ตัวอักษรสามชุดโผล่อยู่บนหน้าเว็บของซัพพลายเออร์กัญชาที่จริงจังทุกราย GACP GMP และ GPP ผู้ซื้อเห็นเรียงกันอยู่ข้างโลโก้แล้วเข้าใจว่าทั้งสามอย่างหมายถึงเรื่องเดียวกัน จริงแล้วไม่ใช่ แต่ละชุดตอบคนละคำถาม อยู่คนละจุดของห่วงโซ่อุปทาน และตอบให้หน่วยงานกำกับคนละกลุ่ม ถ้าคุณรับช่อดอกเข้ามาขายในตลาดที่มีการกำกับดูแล การแยกให้ออกว่าอันไหนคืออะไร คือเส้นแบ่งระหว่างของที่ผ่านฉลุยกับของที่ถูกตีกลับ
Idol Farm ในฐานะผู้ผลิตกัญชาในประเทศไทย ทำงานกับมาตรฐานพวกนี้ทุกวัน นี่คือสิ่งที่ตัวอักษรแต่ละชุดครอบคลุมจริง อธิบายแบบตรงไปตรงมา คุณจะได้ขอหลักฐานให้ถูกตัว แทนที่จะพยักหน้าตามไปเรื่อยตอนคุยโทรศัพท์
GACP ว่าด้วยการปลูกและการเก็บเกี่ยว
GACP ย่อมาจาก Good Agricultural and Collection Practices ดูแลช่วงที่ต้นยังมีชีวิต การเพาะปลูก น้ำ ธาตุอาหาร การจัดการศัตรูพืช การเก็บเกี่ยว การอบแห้ง และขั้นตอนจัดการช่วงแรก อยู่ใต้ GACP ทั้งหมด เป้าหมายคือวัตถุดิบตั้งต้นที่สะอาด สม่ำเสมอ ปลอดสารปนเปื้อน จนกระบวนการระดับเภสัชกรรมรับไปใช้ต่อได้อย่างมั่นใจ
นี่คือมาตรฐานที่ Idol Farm ได้รับการรับรอง ฟาร์มเป็นระบบปิดแบบ indoor ที่ควบคุมครบวงจร แสง ความชื้น การไหลเวียนอากาศ และปัจจัยการผลิต จึงถูกคุมตั้งแต่เมล็ดเป็นต้นไป การควบคุมระดับนี้คือสิ่งที่ทำให้ช่อดอก exotic อยู่ในกรอบ THC 22-30% ได้ล็อตแล้วล็อตเล่า ตัดแต่งด้วยมือ บ่มช้า และคุมค่า water activity ให้เท่ากัน ของจึงไม่ถึงมือในสภาพชื้นเกินหรือแห้งกรอบ
GMP ว่าด้วยการแปรรูปและการบรรจุ
GMP ย่อมาจาก Good Manufacturing Practice ตรงจุดที่ GACP จบ GMP เริ่มต้น ครอบคลุมทุกอย่างหลังจากช่อดอกแห้งกลายเป็นสินค้า ทั้งการแปรรูป การควบคุมคุณภาพ บันทึกการผลิตรายล็อต การบรรจุ และการปล่อยผ่าน EU GMP คือหมุดหมายที่ตลาดกำกับดูแลส่วนใหญ่ในยุโรปคาดหวัง และเข้มงวดจริง ทั้งขั้นตอนที่มีเอกสารกำกับ เครื่องมือที่ผ่านการตรวจสอบความถูกต้อง พนักงานที่ผ่านการอบรม ระบบตามสอบย้อนกลับรายล็อตแบบเต็มรูปแบบ และผู้มีคุณสมบัติที่ต้องเซ็นปล่อยก่อนของจะออกจากโรงงาน
Idol Farm ไม่ได้ทำเหมือนว่า GACP กับ GMP เป็นเรื่องเดียวกัน สองอย่างนี้คือข้อต่อสองข้อในโซ่เส้นเดียวกัน ฟาร์มปลูกตามมาตรฐาน GACP แล้วทำงานร่วมกับเครือข่ายพาร์ทเนอร์ EU GMP เพื่อพาช่อดอกผ่านขั้นตอนการผลิตและการปล่อยผ่านที่ผู้นำเข้าฝั่งยุโรปกำหนด การแบ่งงานแบบนี้เป็นเรื่องปกติและอธิบายได้ ที่ผิดคือซัพพลายเออร์ที่อ้างว่ามาตรฐานเดียวครอบคลุมได้ทั้งหมด
ตัวอักษรพวกนี้ไม่ใช่ของประดับ แต่ละชุดตอบคำถามที่หน่วยงานกำกับจะถามคนละข้อ และไม่มีใบรับรองใบไหนตอบได้ครบทั้งสาม
GPP ว่าด้วยการส่งต่อไปถึงผู้ซื้อ
GPP ย่อมาจาก Good Pharmaceutical Practice บางตลาดเรียกในกรอบของ good distribution practice ดูแลช่วงสุดท้าย การจัดเก็บ สภาพเย็นและแห้ง การขนย้าย และร่องรอยเอกสารระหว่างที่สินค้าเดินจากผู้ผลิตไปยังร้านขายยา Authorized Distributors หรือผู้ซื้อส่ง ผลผลิตที่สมบูรณ์แบบและรอบการผลิตที่สมบูรณ์แบบก็ยังพังได้ ถ้าเก็บรักษาไม่ดีหรือเคลื่อนย้ายโดยไม่มีบันทึก GPP คือส่วนที่เข้ามาปิดช่องว่างตรงนั้น
ทำไมผู้ซื้อถึงขอครบทั้งสามอย่าง
อ่านรวมกันแล้ว มาตรฐานทั้งสามเล่าเรื่องเดียวกัน ช่อดอกถูกปลูกมาอย่างถูกต้อง ถูกผลิตอย่างถูกต้อง และถูกขนย้ายอย่างถูกต้อง หน่วยงานกำกับในตลาดของคุณจะขอหลักฐานในทุกช่วง และแต่ละช่วงใช้แทนกันไม่ได้ ส่วนจะต้องใช้ตัวอักษรชุดไหนบ้าง ขึ้นอยู่กับว่าคุณขายที่ไหน
- GACP พิสูจน์ว่าวัตถุดิบต้นทางสะอาดและสม่ำเสมอตั้งแต่แหล่งผลิต
- GMP พิสูจน์ว่าสินค้าถูกผลิตและปล่อยผ่านตามมาตรฐานระดับเภสัชกรรม
- GPP พิสูจน์ว่าห่วงโซ่การดูแลไม่ขาดตอนจนถึงหน้าประตูของคุณ
- รวมกันแล้วให้ภาพเต็มกับหน่วยงานกำกับ โดยไม่เหลือจุดบอด
- การขาดไปข้อใดข้อหนึ่งคือจุดที่ของมักถูกกักหรือถูกตีกลับ
ตลาดปลายทางแต่ละแห่งให้น้ำหนักไม่เท่ากัน ตลาดที่รับเฉพาะสินค้าเภสัชกรรมสำเร็จรูปจะกดดันเรื่อง GMP หนักเป็นพิเศษ ส่วนผู้ซื้อที่หาวัตถุดิบไปแปรรูปต่ออาจนำด้วย GACP การรู้สัดส่วนที่ตลาดของคุณต้องการก่อนเซ็นสัญญา คือสิ่งที่ทำให้สินค้าเดินต่อ แทนที่จะไปนอนรออยู่ในคลังทัณฑ์บน
อะไรอยู่เบื้องหลังตัวอักษรพวกนี้
มาตรฐานเป็นตัวตั้งกติกา หลักฐานเป็นตัวพิสูจน์ว่าทำตามจริง ทุกล็อตที่ส่งออกจาก Idol Farm มีผลตรวจ COA จากแล็บอิสระกำกับ ครอบคลุม cannabinoids เทอร์พีน สารกำจัดศัตรูพืช โลหะหนัก และเชื้อจุลินทรีย์ ระบบตามสอบย้อนกลับเดินเต็มเส้นตั้งแต่เมล็ดจนถึงวันส่งของ ล็อตไหนก็ตามกลับไปถึงรอบปลูกของตัวเองได้ กำลังผลิตช่อดอกพร้อมขายอยู่ที่ราว 500 kg ต่อเดือน มากกว่า 7 tons ต่อปี และยังขยายได้อีก โดยคุมคุณภาพให้นิ่งตลอดทั้งรอบผลิต ไม่ใช่ดีเฉพาะล็อตโชว์ล็อตเดียว
Idol Farm ออกแบบงานเพื่อผู้ซื้อด้วย ไม่ใช่เพื่อหน่วยงานกำกับอย่างเดียว มีบริการ White Label และ OEM ให้เลือก บรรจุภัณฑ์พร้อมส่งออกสำหรับตลาดที่มีการกำกับดูแล ใบรับรองบอกคุณว่าฟาร์มทำงานอย่างไร ส่วนผลตรวจ COA และบันทึกการตามสอบย้อนกลับให้คุณตรวจสอบเองได้ ไม่ต้องเชื่อเพียงเพราะเราพูด
สิ่งที่เอาไปใช้ได้ทันที
ก่อนสั่งออเดอร์รอบหน้า ให้จดไว้ให้ชัดว่าตลาดปลายทางของคุณต้องการมาตรฐานอะไรบ้าง และต้องใช้ในขั้นตอนไหน จากนั้นขอให้ซัพพลายเออร์แต่ละรายโชว์ใบรับรองพร้อมหลักฐานระดับล็อตที่รองรับใบนั้น ไม่ใช่แค่โลโก้บนหน้าเว็บ GACP GMP และ GPP ตอบคนละคำถาม ซัพพลายเออร์ที่บอกได้ว่าอันไหนครอบคลุมอะไร และยื่นเอกสารมาให้ดูได้จริง คือรายที่คุณวางแผนจัดซื้อระยะยาวด้วยได้ นั่นคือบทสนทนาที่ Idol Farm พร้อมคุยเสมอ
