การเพิ่มห้องปลูกคือส่วนที่ง่ายที่สุดของการขยายฟาร์ม การรักษาคุณภาพให้เท่ากันทุกห้องต่างหากคือบททดสอบจริง และเป็นส่วนที่ตัดสินว่าผู้ซื้อจะเชื่อใจล็อตที่สองเท่ากับล็อตแรกหรือไม่
Idol Farm สร้างขึ้นเป็นฟาร์ม indoor ระบบปิดแบบครบวงจรในประเทศไทย เดินงานตามมาตรฐาน GACP และมีเครือข่ายพันธมิตร EU GMP อยู่ข้างหลัง ตอนเข้าสู่เฟส 2 เป้าหมายไม่ใช่ตัวเลขที่ใหญ่ขึ้น แต่คือการปกป้องช่อดอกที่พาฟาร์มมาถึงจุดนี้ ต่อไปนี้คือสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการกดคุณภาพให้นิ่ง ขณะที่กำลังผลิตไต่ขึ้นไปถึง 500 kg ต่อเดือน และเกิน 7 tons ต่อปี
อะไรเปลี่ยนไปจริง ๆ เมื่อกำลังผลิตโตขึ้น
พื้นที่มากขึ้นแปลว่ากระบวนการมีที่ให้เพี้ยนมากขึ้น ห้องใหม่ทุกห้องคือชุดตัวแปรชุดใหม่ การไหลของอากาศทำงานไม่เหมือนเดิม ทีมชุดใหม่ต้องเรียนรู้นิสัยของห้อง ช่องว่างเล็ก ๆ ในขั้นตอนที่ไม่เคยเป็นปัญหาตอนมีห้องเดียว จะเริ่มโผล่ในงานบ่ม ในงานตัดแต่ง และในค่า water activity ของล็อตที่ผลิตเสร็จ
ความผิดพลาดที่ฟาร์มส่วนใหญ่ทำ คือมองห้องใหม่เป็นการเริ่มต้นใหม่ มันไม่ใช่ มันคือห้องเดิมที่ถูกสร้างซ้ำอีกครั้ง และต้องผลิตช่อดอกแบบเดิมออกมา วินาทีที่ยอมให้ห้องใดห้องหนึ่งมีข้อยกเว้น ฟาร์มก็มีสินค้าสองแบบทันที
ทำไมต้องยึดวิธีเดียว
ทางแก้ของอาการเพี้ยนไม่ใช่ความพยายามที่มากขึ้น แต่คือวิธีเดียวกันที่ใช้ทุกที่ ไม่มีข้อยกเว้น และไม่มีทางลัดเพราะห้องยังใหม่ ห้องใหม่ทุกห้องเดินตามมาตรฐานที่เขียนไว้ชุดเดียวกับห้องแรก ตารางให้ปุ๋ยเดียวกัน ค่าสภาพแวดล้อมเป้าหมายเดียวกัน ตัดแต่งด้วยมือและบ่มช้าแบบเดียวกัน มาตรฐาน water activity เดียวกัน ตรวจและบันทึกไว้ ไม่ใช่กะเอาด้วยสายตา
ฟาร์มโตขึ้นโดยไม่เปลี่ยนสิ่งที่ออกจากไลน์ผลิต วินัยทั้งหมดอยู่ตรงนี้ ผู้ซื้อที่เปิดกระปุกจากห้องเฟส 2 ไม่ควรแยกออกจากกระปุกของห้องเฟส 1 และด้วยกระบวนการแบบนี้ ก็แยกไม่ออกจริง ๆ
การขยายไม่ใช่การผลิตให้ได้มากขึ้น แต่คือการผลิตให้ได้มากขึ้นโดยไม่มีใครรู้สึกว่าช่อดอกเปลี่ยนไป
พิสูจน์อย่างไร ไม่ใช่แค่พูดลอย ๆ
มาตรฐานบนกระดาษไม่มีความหมายถ้าไม่มีหลักฐาน และผู้ซื้อในตลาดที่มีการกำกับดูแลรู้ข้อนี้ดี ทุกล็อตที่ออกจากฟาร์มมีผลตรวจ COA จากแล็บอิสระ รายงานนั้นครอบคลุม cannabinoid เทอร์พีน สารกำจัดศัตรูพืช โลหะหนัก และเชื้อจุลินทรีย์ เป็นชุดตรวจเดียวกันทุกล็อต จากทุกห้อง ไม่มีช่องโหว่ตอนห้องใหม่เริ่มเดินสายการผลิต
ความสม่ำเสมอแบบนี้คือสิ่งที่ทำให้ฟาร์มยืนยันช่อดอก exotic ที่ THC 22-30% ได้ แม้พื้นที่ผลิตจะขยายขึ้น ตัวเลขนั้นไม่ได้มาจากรอบเก็บเกี่ยวที่โชคดี มันคือผลที่ทำซ้ำได้ และผลตรวจ COA คือใบเสร็จ
สิ่งที่ต้องผ่านก่อนห้องใหม่จะส่งของออกได้
- ห้องทำค่าสภาพแวดล้อมได้ตรงเป้าหมายเดียวกับส่วนที่เหลือของฟาร์ม และรักษาไว้ได้นิ่งตลอดรอบเต็ม
- ทีมงานผ่านการอบรมตามมาตรฐานที่เขียนไว้ชุดเดียวกัน มีวินัยการตัดแต่งและการบ่มแบบเดียวกัน
- ค่า water activity ของช่อดอกที่ผลิตเสร็จอยู่ในกรอบมาตรฐานของฟาร์ม ล็อตแล้วล็อตเล่า
- ผลตรวจ COA ชุดเต็มจากแล็บอิสระกลับมาสะอาด
- ระบบตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่เมล็ดจนถึงการจัดส่งเดินอยู่จริง ทุกล็อตจากห้องนั้นมีที่มาที่ไประบุได้
ระบบตรวจสอบย้อนกลับคือสิ่งที่ทำให้การขยายปลอดภัย
เมื่อเดินหลายห้องพร้อมกัน ต้องรู้ให้ได้ว่าต้นชุดไหน ปุ๋ยสูตรไหน และการบ่มรอบไหน ผลิตกระปุกที่ถืออยู่ตรงหน้า Idol Farm เก็บข้อมูลย้อนกลับตั้งแต่เมล็ดจนถึงการจัดส่งของทุกอย่าง ถ้ามีคำถามเกิดขึ้นกับล็อตใดล็อตหนึ่ง ฟาร์มย้อนกลับไปถึงห้องและวันที่ได้ นี่ไม่ใช่ของแถมที่มีก็ดี สำหรับผู้จัดจำหน่ายด้านเภสัชกรรมหรือผู้ซื้อที่ต้องรับการตรวจประเมิน มันคือเส้นแบ่งระหว่างซัพพลายเออร์ที่ใช้งานได้กับที่ใช้ไม่ได้
ระบบย้อนกลับยังทำให้ทีมซื่อสัตย์กับตัวเอง เมื่อทุกล็อตถูกติดตาม ห้องที่เริ่มเพี้ยนจะโผล่ในข้อมูลก่อนจะโผล่ในคำร้องเรียนของลูกค้า ทีมจับได้ แก้ได้ และผู้ซื้อไม่ต้องเจอกับมันเลย
เรื่องนี้หมายถึงอะไรกับผู้ซื้อ
การขยายทำให้ฟาร์มมีกำลังผลิตเหลือ และกำลังส่วนนั้นมีไว้ให้คู่ค้า Idol Farm ผลิตช่อดอกสำเร็จรูปราว 500 kg ต่อเดือน 7 tons ขึ้นไปต่อปี และยังโตได้มากกว่านั้น ปริมาณระดับนี้รองรับงาน White Label และ OEM บรรจุภัณฑ์ที่พร้อมส่งออก และออเดอร์ต่อเนื่องที่มาถึงตรงกับตัวอย่างทุกครั้ง
สำหรับผู้ซื้อส่งหรือ Authorized Distributors ความเสี่ยงในการจัดหากัญชาแทบไม่เคยอยู่ที่ออเดอร์แรก มันอยู่ที่ออเดอร์ที่ห้า ตอนที่ฟาร์มโตขึ้นและช่อดอกเปลี่ยนไปแบบเงียบ ๆ เฟส 2 ของ Idol Farm ถูกสร้างมาเพื่อไม่ให้เรื่องนั้นเกิดขึ้นที่นี่
ถ้ากำลังมองหาช่อดอกเกรดการแพทย์ที่สม่ำเสมอ และต้องการซัพพลายเออร์ที่โตไปพร้อมกับความต้องการของคุณโดยไม่เปลี่ยนตัวสินค้า เริ่มจากขอตัวอย่างและผลตรวจ COA เอาช่อดอกจากเฟส 2 มาเทียบกับช่อดอกจากเฟส 1 แล้วสั่งล็อตที่สองมาเทียบกับล็อตแรก บทพิสูจน์อยู่ตรงที่ว่าคุณแยกออกหรือไม่ และทั้งกระบวนการของฟาร์มถูกออกแบบมาให้คุณแยกไม่ออก
