ไทยปลูกช่อดอกคุณภาพสูงได้ในระดับปริมาณ และปลูกได้ตลอดทั้งปี ฝั่งอังกฤษต้องการซัพพลายทางการแพทย์ที่นิ่งและผ่านเกณฑ์กำกับดูแล โอกาสอยู่ตรงช่องว่างระหว่างสองฝั่ง งานที่ต้องลงมือทำคือสร้างสะพานให้ทั้งคู่มาเจอกันบนมาตรฐานเดียวกัน
แต่ละฝั่งถือของที่อีกฝั่งขาด ไทยมีสภาพภูมิอากาศ มีผู้ปลูกฝีมือดี และมีต้นทุนเพาะปลูกที่ต่ำกว่า อังกฤษมีความต้องการที่ขยับขึ้นต่อเนื่อง และมีแพทย์ผู้สั่งจ่ายที่ต้องการของวางใจได้ทุกล็อต สิ่งที่ขาดมาตลอดคือเนื้อเยื่อเชื่อมระหว่างสองฝั่ง เอกสาร การตรวจ และความสม่ำเสมอ ที่ยืนได้ทั้งตอนผ่านด่านและตอนอยู่บนชั้นวางในร้านขายยา
ทำไมสองฝั่งถึงเข้ากันได้พอดี
เงื่อนไขในไทยทำให้ปลูกช่อดอกที่แข็งแรงได้โดยไม่ต้องสู้กับดินฟ้าอากาศ Idol Farm ใช้ระบบ Indoor ปิดสนิท อากาศข้างนอกจึงมีน้ำหนักน้อยกว่าการควบคุมที่ทำอยู่ข้างใน ผลคือช่อดอก exotic ที่ค่า THC 22-30% ตัดแต่งด้วยมือ บ่มช้า และตั้งค่า water activity ให้เท่ากันทุกล็อต
อีกฝั่งหนึ่ง ตลาดการแพทย์ในอังกฤษขยับจากตลาดเฉพาะกลุ่มมาเป็นช่องทางจริง จำนวนผู้ใช้เพิ่มขึ้น คลินิกและกลุ่มร้านขายยามองหาพาร์ตเนอร์ที่ส่งของคุณภาพเดิมได้ในไตรมาสหน้าเหมือนไตรมาสที่แล้ว ตรงนั้นคือจุดที่ฟาร์มที่สร้างมาเพื่อความสม่ำเสมอ ไม่ใช่ฟาร์มที่ฟลุกดีรอบเดียว ได้ที่ยืนของตัวเอง
ช่องว่างเรื่องมาตรฐานคือตัวตัดสินทุกอย่าง
ปลูกได้เป็นแค่ครึ่งเดียวของงาน อีกครึ่งคือการพิสูจน์สิ่งที่ปลูก ผู้นำเข้าอังกฤษทำงานในกรอบที่เข้มงวด ของที่บอกที่มาของตัวเองไม่ได้ไม่มีวันไปถึงผู้ใช้ ผู้ซื้อไม่ได้ซื้อแค่จำนวนกรัม เขาซื้อความมั่นใจว่าทุกกรัมจะผ่านการตรวจรับ
ฟาร์มวางระบบเพื่อเรื่องนี้ตั้งแต่ต้น ได้การรับรองมาตรฐาน GACP และทำงานกับเครือข่ายพันธมิตร EU GMP ช่อดอกจึงเดินอยู่ในสายงานที่ตลาดกำกับดูแลยอมรับ ทุกล็อตส่งพร้อมผลตรวจ COA จากห้องแล็บอิสระ ครอบคลุมแคนนาบินอยด์ เทอร์พีน สารกำจัดศัตรูพืช โลหะหนัก และเชื้อจุลินทรีย์ ไม่มีเรื่องคุณภาพข้อไหนที่ต้องอาศัยความเชื่อใจล้วน ๆ
ดีมานด์กับซัพพลายไม่เดินมาเจอกันเอง มาตรฐานคือสะพาน และเอกสารคือถนนบนสะพานนั้น
ซัพพลายเชนที่พร้อมส่งอังกฤษต้องมีอะไรบ้าง
เวลาผู้นำเข้าถามว่าอะไรแยกผู้ผลิตที่ทำงานด้วยได้ออกจากทางตัน คำตอบแทบไม่เคยเป็นตัวช่อดอก แต่เป็นทุกอย่างที่ห่อหุ้มมันอยู่ รายการข้างล่างคือสิ่งที่ฟาร์มถือเป็นพื้นฐาน ไม่ใช่ของแถม
- COA จากห้องแล็บอิสระในทุกล็อต ไม่ใช่ใบรับรองครั้งเดียวจากตัวอย่างชิ้นเดียว
- ระบบตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่เมล็ดถึงการจัดส่ง ไล่ได้ทั้งไปข้างหน้าและย้อนกลับ
- ค่า water activity ที่ตั้งเป็นมาตรฐาน ของจึงถึงมือในสภาพนิ่งและเก็บสต๊อกได้
- แพ็กเกจจิ้งมาตรฐานส่งออกที่รักษาสภาพสินค้าตลอดการขนส่งระยะไกล
- ฐาน GACP ที่ต่อเข้ากับเครือข่ายพันธมิตร EU GMP สำหรับขั้นตอนสุดท้ายในระบบกำกับดูแล
ข้อใดข้อหนึ่งจัดฉากให้ผ่านออร์เดอร์แรกได้ไม่ยาก ประเด็นคือทำครบทุกข้อ ทุกเดือน จนเป็นงานปกติ นั่นคือสิ่งที่ทำให้ผู้ซื้อวางแผนโดยอิงฟาร์มได้ แทนที่จะต้องเดิมพันกับฟาร์ม
ปริมาณที่สอดคล้องกับตลาดจริง
ออร์เดอร์ทดลองใครก็ทำได้ การป้อนตลาดที่กำลังโตเป็นอีกเรื่อง ฟาร์มผลิตช่อดอกสำเร็จรูปราว 500 kg ต่อเดือน มากกว่า 7 tons ต่อปี และยังเผื่อกำลังขยายตามดีมานด์ที่โตขึ้น ผู้ซื้อจึงมีพื้นที่ไปสร้างโปรแกรมของตัวเอง แทนที่จะวิ่งหาของทุกไม่กี่สัปดาห์
ปริมาณจะมีความหมายก็ต่อเมื่อคุณภาพยังนิ่งที่ปริมาณนั้น นั่นคือเหตุผลทั้งหมดของการทำฟาร์มกัญชา indoor ระบบปิดครบวงจร การควบคุมทุกขั้นตอนคือสิ่งที่ทำให้กิโลที่หนึ่งพันหน้าตาเหมือนกิโลแรก ฟาร์มเลือกโตตามดีมานด์อย่างระมัดระวัง ดีกว่ารับปากตัวเลขเป็นตันที่ยืนยันไม่ได้
เลือกรูปแบบการทำตลาดได้
ผู้ซื้อแต่ละรายไม่ได้ต้องการความสัมพันธ์แบบเดียวกัน บางรายอยากได้ช่อดอกแบบบัลก์ไปเดินโปรแกรมของตัวเอง บางรายอยากได้สินค้าสำเร็จรูปพร้อมขึ้นชั้นวาง ฟาร์มรับงาน White Label และ OEM ผู้จัดจำหน่ายและ Authorized Distributors จึงติดแบรนด์ตัวเองบนช่อดอกของฟาร์มได้ โดยไม่ต้องลงทุนสร้างฟาร์มขึ้นมาเอง
สร้างสะพาน ไม่ใช่แค่เดินข้าม
การเติบโตของการเพาะปลูกในไทยกับดีมานด์ทางการแพทย์ในอังกฤษเป็นเรื่องจริงทั้งคู่ ปล่อยไว้เฉย ๆ ทั้งสองฝั่งก็อยู่คนละข้างของช่องว่าง สิ่งที่เชื่อมเข้าหากันคือผู้ผลิตที่ถือว่าการปฏิบัติตามมาตรฐานคือตัวสินค้า และใช้ช่อดอกเป็นหลักฐานของงานที่อยู่เบื้องหลัง
ถ้าคุณส่งของเข้าอังกฤษหรือตลาดกำกับดูแลลักษณะเดียวกัน ขั้นถัดไปไม่ใหญ่เลย ขอ COA ฉบับล่าสุดกับตัวอย่างมาเทียบสเปกของคุณเอง แล้วตัดสินฟาร์มจากเอกสารให้หนักเท่ากับที่ตัดสินจากช่อดอก นั่นคือบททดสอบที่ตรงไปตรงมาที่สุดว่าผู้ผลิตรายไหนข้ามด่านไปกับคุณได้ และเป็นบททดสอบที่ Idol Farm วางระบบไว้เพื่อผ่าน
